从一名下岗职工到食品企业总经理，李国武艰苦创业30年来，始终坚守“凭良心做食品，用善心做公益”的经营理念，坚持用非遗传统工艺制作出绿色、健康的“十三村”品牌酱菜。他先后荣获全国优秀五星级志愿者、全国“五一”劳动奖章、全国诚信之星、全国道德模范、全国劳模等荣誉。他说，把产品做好就是把消费者服务好，市场大了就能做更多的公益，帮助更多的人。

这几天，十三村酱菜的新口味紫苏牛肉酱新鲜上市，深受消费者的欢迎。李国武每天会到生产车间指导师傅们把握好熬制的温度和时间。如果没有掌握好，很可能差之毫厘，失之千里，最终影响产品质量，口味也会变。

湖南省十三村食品有限公司总经理李国武：像我们现在这个紫苏牛肉香菇酱，包括我们的酱板鱼，主要也是根据这个市场调研，觉得年轻人的消费群体需要新的这个口味，刚好我们推出了这个紫苏香菇酱，特别是这个酱板鱼，在试销过程中，就感觉到非常受消费者欢迎，所以我们想现在马上把这个还进行大规模生产。

“民以食为天,食以安为先”，1993年，下岗后的李国武开了一家名叫“佳食亭”的屋檐小店，为消除社会对小店的偏见，他第一次就出资收购并焚烧了3.5吨消费者手中的假货。2006年，李国武接手了我市一家不到20人、严重亏损的国营酱菜厂，期间曾有人向他推销“辣椒红”添加剂，他不但表示绝不造假，还从群众手中收购假冒伪劣产品15吨，并当众销毁。2009年，豆瓣酱新工艺开发成功两月后，自检发现细菌少量超标，虽不影响食用，但李国武仍将220坛价值近18万元的豆瓣酱全部销毁。由于口味和品质俱佳，2019年，十三村香菇酱获中国特色旅游商品金奖，畅销16个省市，2023年十三村品牌获评“中华老字号”，在食品加工行业创造了多个“第一”。

湖南省十三村食品有限公司总经理 李国武：跟人家做生意样的，走的低价竞争，它有可能只是短时间积累客流，但是诚信可以让你这个企业给消费者留下一个深刻的印象，我觉得走诚信发展之路它完完全全是对的，它起码让我的人生得到了改变。

帮助他人也会让自己获得快乐和幸福，20多年来，李国武爱护生态、热心公益，率先打造生态型食品加工厂；常年资助留守儿童、孤寡老人，帮扶弱势人群4000多人次，遍布全国10多个省市，累计安排大学生、下岗工人和困难群众就业2000多人。

十三村酱菜技艺非遗传承人黄林强：跟着李总工作了几十年，就像兄弟一样，我在这里学到了一门手艺，现在成了一位非遗传承人，我和我老婆在这里做事很开心。

湖南省十三村食品有限公司总经理李国武：把产品质量做好也是社会责任，我们做公益也是社会责任。所以说产品质量好了，味道好了，甚至品牌文化响了，消费者喜爱了，你的市场会更大，你市场更大的时候，其实你会做更多的公益，也就可以帮助更多需要帮助的人，这就是新时代的雷锋精神。

一审：敖　琦

二审：李晗勋

三审：何　斌