近日,省文化和旅游厅发布《关于第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单的公示》,其中,我市聂市十样锦和詹桥绿豆粉皮制作技艺两项目榜上有名,荣膺省级非物质文化遗产代表性项目名录。
民间吹打乐“十样锦”源自聂市古镇。据传,三国时期吴国大将黄盖驻军临湘一带,曾通过敲鼓击钹等变换节奏,操练水军。后经演变整理就成了现在的集锣、鼓、钹、笛子、唢呐、笙箫等十样民间乐器于一体的吹打乐,至今在湘北地区广泛流传,是老百姓喜闻乐见的古典民间吹打乐。
詹桥绿豆粉皮是以优质绿豆为主要原材料,搭配一定比例的大米和黄豆,纯手工艺磨制成粉浆再经烫制而成,工艺考究,味道鲜美,呈淡豆绿色,有弹性而不粘连,经常食用可以清热解毒、理气消肿、生津和胃,具有很好的保健作用。
市詹家桥供销惠农服务有限公司经理李志辉:我将传承和发扬绿豆粉皮手工生产工艺,形成种植、加工、销售全链条产业化发展,把小小的绿豆粉皮做成乡村振兴的惠民大产业。
一审:敖 琦
二审:李晗勋
三审:何 斌
来源:临湘市融媒体中心
作者:方 浩
编辑:方华
本站原创文章,转载请附上原文链接。
本文链接:https://wap.linxiangxw.com/content/646755/65/13279491.html
热门评论
打开品质临湘,参与评论