在今年的省农博会上,十三村食品有限公司生产的各类酱菜集体“亮相”,飘香会场。
宏阔的农博会现场w4展厅,“舌尖上的非遗”、“十三村、香菇酱”等字眼特别醒目。来到柜台前,只见数十种酱菜一字排开,吸引了一波又一波顾客的驻足品尝和竞相购买。家住长沙市雨花区的黄娭毑是十三村酱菜的忠实消费者,每届农博会上,她都会抢购不少香菇酱,分给家人们分享。
以道德文化成就健康安全的舌尖美味,十三村香菇酱由全囯道德模范、全囯劳动模范李囯武二十多年坚守“良心”打造,以自然发酵、自然储存、自然生香的生产方式,成为湖南省地方特色产品的代表,先后获“湖南省老字号”、“国家地理标志保护产品”,多次亮相囯际农博会、全国文博会、香港工展会,其制作技艺早在2009年被列入湖南省非物质文化遗产保护名录。

来源:临湘市融媒体中心
作者:刘祥虎
编辑:夏丹
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